Besos de pollo a la BBQ

Besos de pollo a la BBQ




Ingredientes

1/2 pechuga de pollo sin piel ni hueso, cortada en cubos
1/2 cebolla, picada
1 papa, pelada y en cubos
1/2 pimiento morrón verde, picado
2 cucharadas de salsa BBQ
Modo de preparación

Preparación: 15min  ›  Cocción: 30min  ›  Listo en:45min 

Precalienta el asador a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.
Corta dos trozos de papel aluminio de 30 centímetros y acomódalos uno encima del otro, formando una cruz. coloca la pechuga de pollo, cebolla, papa, pimiento y salsa en el centro del papel. Levanta las ocho esquinas del papel aluminio y tuércelas juntas tratando de formar "kiss" de chocolate.
Coloca sobre la parrilla del asador y asa a fuego medio-alto hasta que el pollo se haya cocido completamente, aproximadamente 30 minutos.

Nota

Cubos de pollo empapelados con cebolla, papa, pimiento y un toque de salsa BBQ. Se llaman besos porque el papel aluminio se sella en forma de "kiss" de chocolate